短大のTOPICS（～2012）
「つながるカフェWEEK 2012 」のご案内
2012年09月14日 【 お知らせ｜国際コミュニケーション科 】
国際コミュニケーション科の「起業と経営学入門」の授業を履修している学生がカフェイベントを開催します。この授業では３年前から長野駅前のカフェの研究を進め、プラン作りやメニュー作りに取り組んできました。このプロジェクトで大切にしていることは、このカフェを通じて、長野市内のお店、地域、人々をつなげることです。今回は先輩たちから引き継いできたコンセプトが具体化し、カフェメニューとして実現します。ご提供するお店は、かるかや山前のcafe SHINKAです。プランは３つあり、おにぎり喫茶では、学生と三輪田町のぷくぷく亭さんとのコラボにより生まれた６つの新しいおにぎりが登場します。スープカレーは、昨年の松代でのフィールドワークから生まれたメニューで、特産のキノコや野菜を豊富に使っています。今年は女性にも食べやすくフォンデュ仕立てにしています。シスターのケーキは、ケーキ作りがお得意のシスターから実際に教えていただいたケーキが２種類登場予定です。それぞれ期間限定、数量限定となり、日程は以下のとおりです。
おにぎり喫茶 9月19・20日
新感覚スープカレー 9月22・23日
シスターのケーキ 9月27・28日
詳細はプロジェクトのブログ「清泉カフェプロジェクト」をご覧ください。
ひとつの地域やひとつのお店で閉じないオープンなカフェです。一回限りのイベントに終わらせず、永く広く長野市内をつないでいけるように発展したいと考えています。今年はその初回となります。どうぞあたたかく見守っていただけますようお願いします。
前の記事 ｜ 新着一覧（～2012）に戻る ｜ 次の記事
（～2012）
